Příspěvky

Příprava kávy v kavárněFoto: Unsplash.com

Ekologická stopa byznysu: Koronavirus jako příležitost pro gastronomii

Restaurace, kavárny, bary a další podniky v pohostinství to mají v současné době extrémně náročné. Koncept cirkulární ekonomiky pro ně ale může být v budoucnu nástrojem stability. Gastronomické podniky totiž dokážou s využitím konceptu cirkulární ekonomiky šetřit nejen životní prostředí, ale i vlastní peníze. Zbytečné plýtvání různými zdroji od surovin po energii je finančně náročnější, než by se mohlo na první pohled zdát.
Jan Zeman, Biopekárna ZemankaFoto: Biopekárna Zemanka

Komunikaci Biopekárny Zemanka od ledna zastřešuje CIRA Advisory

,
Produktová i korporátní komunikace Biopekárny Zemanka přechází od ledna 2021 k CIRA Advisory pod vedením Ivany Hekerle.
Cirkulární eventyFoto: Pexels.com

Udržitelné akce představují budoucnost, řešení nabízí cirkulární eventy

I na menších akcích se často spotřebuje velké množství jednorázových materiálů, plýtvá se zbytečně jídlem, vodou a energiemi. To samo o sobě představuje zátěž pro životní prostředí, kterou ale můžeme díky jednoduchým opatřením zmírnit. A i na první pohled malé kroky se v tomto ohledu počítají.