Chutná a je udržitelné - White Circus a Rohlík.cz o menu pro Ceny SDGs

Podcast Loopa Vojty Kovala

Už za týden se uskuteční Global Goals Summit a taky slavností vyhlášení Cen SGDs. A my se tomu budeme věnovat i v dnešním podcastu – mými hosty jsou Milada Janáková, zakladatelka a ředitelka cateringové společnosti White Circus a později pak Olin Novák, generální ředitel Rohlík.cz. Společně vám představíme menu pro už zmíněný Summit a následnou galavečeři cen SDGs. Toto menu připravila právě Milada s kolegy z White Circus, kteří se pro svá jídla snaží využívat sezónní potraviny. A pro toto speciální menu se spojili s The Vegetarian Butcher, kteří vyrábí maso rostlinného původu, a taky právě s Rohlíkem.cz – ten posledních několik týdnů a měsíců sváží do kuchyně White Circusu zeleninu a ovoce, které se neprodaly a Milada s kolegy je zpracují a využijí za týden, 13.října.

Více